{"product_id":"mataburro-memo-2025","title":"Mataburro Memo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaurent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoger \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMélissa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIngrand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efounded \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMataburro \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2017 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRivesaltes, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoussillon, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enorth \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpanish \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eborder. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWorking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamily \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyards \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrong \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCatalan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eidentity, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeautifully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpressive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethrough \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eearly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharvesting, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egentle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextraction \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminimal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintervention. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyears \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eworking \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealongside \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegendary \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlain \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCastex \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eremain \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eimportant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einfluence \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etheir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMemo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapproximately \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e70 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eyear \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMacabeu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplanted \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eby \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrandfather \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEspira-de-l'Agly, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrowing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erounded \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elimestone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epebbles. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRemarkably, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMélissa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epurchased \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evineyard \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewithout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einitially \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknowing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamily \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehistory.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2025 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombines \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eportions \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edirectly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epressed \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejuice \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efive \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edays \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eskin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtact, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebefore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eageing \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamphora, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrel. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eshort \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaceration \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadds \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplexity \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewithout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eturning \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ethe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ean \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorange \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejust \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealcohol, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMemo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewonderfully \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresh \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elively, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewith \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebright \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecitrus, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esubtle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edistinctly \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaline \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinish. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efascinating \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpression \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eold \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMacabeu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoussillon's \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emost \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einteresting \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmall \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproducers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"appellance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50783722275009,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/3428\/0897\/files\/Mataburro_Memo_2025.jpg?v=1792649084","url":"https:\/\/appellance.com\/products\/mataburro-memo-2025","provider":"Appellance","version":"1.0","type":"link"}